Sme vám k dispozícii: predaj@profikuchyne.sk

Konvektomat advance AE-061

Kód: 00001
Akcia
Neohodnotené
ZadarmoZadarmo €6 314 –15 %
Konvektomat advance AE-061
€6 314 –15 % €5 340 €6 408 vrátane DPH
Modelová rada vyvinutá pre široké použitie so zmyslom pre kvalitu, detail, rýchlosť a pragmatickosť. Tvorba pary v bojleri, vpichová sonda, kapacita 6xGN1/1

Detailné informácie

Podrobný popis

 

VLASTNOSTI
• Ovládání funkcí pomocí tlačítek a multifunkčního ovladače “Scroll”
• 5 režimů vaření:
Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost během vaření),
Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300 °C).
• Možnost předehřátí komory.
• Funkce Termostop.
• Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě.
• 3 rychlosti ventilátoru – 2 výkony ohřevu.
• Systém Cool-Down rychlého ochlazení varné komory.
• Systém “auto-reverse” pro změnu směru otáček ventilátoru.
• Vpichovací jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.
• Generátor páry s detekcí vodního kamene.
• Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho provozu.
• Systém odvápňování poloautomatický.
• Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061, 101 a 102).
• Zavážecí vozík je integrovanou součástí přístroje (modely 201 a 202).
• Systém detekce chyb.
• Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí – dílů stroje.
• Ochrana IPX-5.
• Samonavíjecí sprcha.
• Napětí:
elektrické modely: 400 V ~ 3 N
plynové modely: 230 V ~ 1 N

Dodatočné parametre

Kategória: Fagor advance
Kapacita:: 6 x GN1/1, 12 x GN1/2
Príkon:: 10,2 kW
Rozmer:: 898 x 867 x 846 mm
IP ochrana:: IPX5
Príslušenstvo:: samonavíjacia sprcha

FAGOR advance