Sme vám k dispozícii: predaj@profikuchyne.sk

Konvektomat bojlerový EGO - YEOGN11-11D Pro

Kód: 001747
Akcia
Neohodnotené
ZadarmoZadarmo €10 218 –40 %
New ego 11 trays
€10 218 –40 % €6 130 €7 356 vrátane DPH

Moderný a odolný konvektomat novej generácie EGO pro s kapacitou 11x GN 1/1. 10" dotykový displej a všetky moderné funkcie s jednoduchým ovládaním dotykom prsta. Kulinárske umenie na dotyk!

Detailné informácie

Podrobný popis

  • Teplovzdušné, kombinované a varenie v pare s nastaveným časom alebo pomocou viacbodovej sondy.
  • Teplota je nastaviteľná od 30°C do 280°C.
  • Manuálny, programový a automatický režim varenia.
  • Nahratá kniha receptov YESRECIPES rozdelená do kategórii.
  • MYCOOKBOOK – vlastná kniha receptov na ukladanie vlastných receptov.
  • Manuálne alebo automatické predhrievanie komory nastaviteľné na 300°C.
  • Pre každý recept je možné uložiť až 10 krokov.
  • Funkcia HOLD na konci varenia.
  • 10“ viacjazykový dotykový displej.
  • Funkcia Clik&Share na ukladanie receptov s vašimi náhľadovými obrázkami.
  • USB vstup na stiahnutie dát HACCP.
  • WiFi pripojenie.
  • Displej s chybami s auto diagnostickým systémom.
  • Špeciálne cykly: Delta T, Time’s up pre synchronizované varenie, Cook&Go pre súčasné varenie, Cool-Down rýchle schladenie varnej komory, regenerácia so sondou alebo nastaveným časom, kontrolný cyklus.
  • Funkcia ručného privlhčovania
  • Technológia FastSteam na okamžitú generáciu pary.
  • Technológia YesSteam na generáciu pary vo vysoko účinnom bojleri.
  • Nastaviteľná technológia FCS (Fast Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
  • Automatická technológia SCS (Smart Chimney System) na vynútené odstránenie vlhkosti.
  • Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (7) + rýchlosť s automatickou opačnou rotáciou ventilátora.
  • Varná komora z nerezovej ocele AISI 304.
  • Ergonomická a ľahká kľučka s HACCP štandardmi.
  • Ovládací panel z nerezovej ocele AISI 304.
  • Predná štruktúra s bezskrutkovým systémom.
  • Jednoducho odnímateľný ovládací panel.
  • Jednoducho prístupná pravá strana.
  • Jednoducho prístupný priestor s motorom.
  • Integrovaná nádoba na zachytávanie vlhkosti.
  • Viacbodová sonda s externým napojením na varnú komoru.
  • Integrovaný sifón.
  • Nastaviteľné nožičky.
  • Sada pre umiestnenie na seba.
  • Opačné otváranie dverí - pri objednávke
  • Dvere s dvojitým sklom s veľkou teplotnou izoláciou a jednoduchou kontrolou s bezpečnostným systémom, keď sú otvorené dvere.
  • Halogénové svetlá vo varnej komore
  • Samonavíjacia sprcha integrovaná
  • Automatický umývací systém s čistiacim prostriedkom YesClean (4+1 cykly).
  • Špeciálny automatický cyklus na odstránenie vodného kameňa z bojlera.
  • Integrovaná nádržka na čistiaci prostriedok (YesClean a YesCal)

Flyer EGO OVEN

Dodatočné parametre

Kategória: KONVEKTOMATY
Hmotnosť: 146 kg
Rozmer (šxhxv) mm:: 900x890x1170
Príkon (kW):: 20,5
Napájanie:: 400