Ďakujeme, že ste navštívili naše stránky! Pozrite sa tiež na naše produktové weby: www.profipracky.sk I www.konvektomat.info Pekný deň!
 

Konvektomat CONVOTHERM 4 OEB 6.10

Neohodnotené
 
Kapacita:7 x 1/1 GN – 14 x 1/2 GN – 5 x EN, rozteč vsunů 68 mm pro GN, rozteč vsunů 95 mm pro EN, tvorba pary v BOJLER.
Kód tovaru 290
Kategória easyTOUCH
Záruka 2 roky
 

- Vylepšený uzavřený systém (detailní informace na druhé straně)
- Vyrobeno z robustní nerezové oceli
- Nastavitelné nožky 120-160 cm
- Klika dveří s kontaktním magnetickým spínačem
- Zařízení má zakulacené rohy
- Hygienické nasazovací těsnění, jednoduše vyjímatelné pro každodenní čištění
- Samovyprazdňovací nádoba na zkondenzovanou vodu
- Osvětlení varného prostoru se skleněnou ochranou odolnou proti nárazům
- Samodiagnostický systém - chybová samodiagnóza
- Systém s textovým popisem chyb
- Nouzový režim: obsluha zařízení s omezením některých funkcí je možná
i při technických poruchách
- Detailní dokumentace seznamu náhradních dílů a plánů instalace
je umístěna v zařízení
- Elektrická verze s bojlerem

Standardní vybavení:
- zasouvací dveře
- motorová brzda: malý únik páry při otevření dveří
- ruční tlaková sprcha
- automatické vyplachování bojleru
- otočná klika dveří s bezpečnostní neutrální pozicí při otevření dveří
- ventilátor s auto-reverzem a dvěmi rychlostmi nastavení
- vícebodová teplotní sonda
- podélné vsuvy (u 2/1 GN)
- dveře s dvojitým sklem, integrovaným zámkem a samovyprazdňovací
nádobou na zkondenzovanou vodu
- modulové procesorové řízení s textovým displejem a samokontrolou
modulu
- Press&Go symboly pro osm nejčastěji používaných varných postupů
- Crisp&Tasty (odvlhčení v uzavřeném systému v několika úrovních)
- pomocný časoměřič
- jednoduchá obsluha díky tlačítkům menu
- jasný grafický displej
- digitální jednoduché nastavení teploty, času a teploty jádra
- noční vaření - přednastavení času v režimu skutečného času
- 250 programovatelných receptů, každý až o 20ti krocích
- CONVOTHERM kuchařka s předprogramovanými recepty
- CookHold a Delta T tepelná úprava
- Snížení rychlosti ventilátoru pro tepelnou úpravu citlivých pokrmů
(programovatelné)
- Snížení přívodu tepla při provozu ve špičce (programovatelné)
- RS 232 interface – přípojka k PC
- Možnost napojení na zařízení optimalizující energii
- Ochrana programů – chrání spuštěné programy před přerušením
způsobeným zařízením optimalizujícím energii
- Uložení všech nastavení a receptů v dodatkovém paměťovém modulu.

Režimy:
Pára 30°C-120°C
- pro vaření, dušení a pošírování
Horký vzduch
s párou 100°C-250°C
- pro pečení a pečení pekárenských produktů
Horký vzduch 30°C-250°C
- pro smažení, minutky, pečení, grilování nebo gratinování
Regenerace 120°C- 160°C
- k rychlému perfektnímu ohřátí na talíři nebo na míse připravených jídel

Rozmer (šxhxv) mm: (?) 1217x1027x895
Kapacita: (?) 7 x GN1/1
Príkon (kW): (?) 19,9
Hmotnosť (kg) (?) 235

Video CONVOTHERM


Vývoj konvektomatov


 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.